Máscaras para valores decimais negativos é sempre algo bem chato e complicado de achar, nas minhas pesquisas na net não achei nada que me ajudasse, o plugin maskedinput não pode me ajudar nessa situação pois, ele se encaixa muito bem para valores fixos tipo, datas, horários, cpf/cnpj, rg e por ai vai.
Outro plugin que achei que talvez fosse me ajudar era o maskedmoney(ou alguma coisa assim) mas, [...]
